Chokoladedekoration

Chokoladedekoration

Chokoladedekoration

Chokoladedekoration til kager og dessert. Andrea Søllested. Frokost og råvarer er inkluderet. Dato: 04.12.2021 kl. 10.00 - Dørene åbnes kl. 09.30. Har du lyst til at lære hvordan man laver kreativ og smuk chokoladepynt til kage og dessertdekoration?


På kurset lærer du at formgive chokoladen og forskellige teknikker til at lave blomster, blade, stængler, kugler, buer, fjer o.m.a. Vi arbejder med sprøjteteknikker, foldeteknik med kageplast, støbninger og samlinger. Kurset er udpræget kreativt. Det er en forudsætning for deltagelse, at man allerede kan temperere chokolade, da der ikke afsættes tid på kurset til undervisning i dette.